Según ha informado la Comisión Europea, los controles que se realizan en los mataderos para detectar la encefalopatía espongiforme bovina (BSE) en el ganado sano dejarán de ser obligatorios en toda la Unión Europea, salvo en Bulgaria y Rumanía

Se espera que las nuevas normas para el control de la EEB en ganado vacuno pueda estar en vigor en marzo de 2013 y consistirían posiblemente en una serie de controles aleatorios sobre una muestra lo suficientemente representativa respecto a la cabaña ganadera

Las autoridades veterinarias suizas han informado a la OIE de la reaparación del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), cuyo último caso registrado databa de febrero de 2001

La guía constituye una herramienta útil para las asociaciones representativas de transformación y comercialización de este sector integradas en la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad, y para todos aquellos operadores comerciales que la integran

La Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura precisó que los resultados, que fueron recibidos recientemente de un laboratorio británico, confirmaron que la vaca, procedente del estado meridional de Paraná, poseía el agente que desencadena la EEB, sin embargo no manifestó la enfermedad ni murió por esa causa

El jefe del Servicio Veterinario Polaco, Janusz Zwiazek, explicó que el riesgo de contagio es real, lo que ha hecho que los servicios sanitarios fronterizos controlen exhaustivamente los vehículos que llegan desde estos países vecinos y que los agentes forestales tengan orden de alertar a los expertos en caso de encontrar un jabalí muerto

Staphylococcus aureus resistente a la meticilina o SARM (también conocido como MRSA por sus siglas en inglés) es una cepa de la bacteria S. aureus que se ha vuelto resistente a varios antibióticos, entre ellos la penicilina o la meticilina y se encuentra presente en el 8 % de las explotaciones avícolas de los Países Bajos

Es la conclusión de un estudio francés que compara los efectos del modo de producción agrícola (convencional frente a ecológica) y el nivel de disponibilidad de pasto (bajo frente a alto) sobre la calidad nutricional de los ácidos grasos de la carne de corderos en pastoreo