La seguridad alimentaria es un pilar fundamental para salvaguardar la salud pública, y constituye además uno de los ámbitos de trabajo más relevantes de la profesión veterinaria que requiere un abordaje multidisciplinar, que implica numerosas medidas y procesos a lo largo de toda la cadena alimentaria para garantizar la máxima calidad e inocuidad de los alimentos
Se trata de una macroperación coordinada por Europol, que en su duodécima edición ha estado centrada en el control de bebidas alcohólicas y del aceite de oliva, además de la protección de la Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)
El próximo martes 24 de octubre, la sede de COLVEMA acogerá la presentación del libro 'Razones para ser omnívoro' del veterinario Juan Pascual quien, con más de 25 años de experiencia en el sector de la sanidad animal donde ha desempeñado diversas responsabilidades en múltiples países, desmonta mitos sobre ganadería, experimentación animal, alimentación o tenencia de animales domésticos
El curso de inspección en mataderos de bovinos se engloba en el marco del Convenio suscrito por el Colegio de Veterinarios de Madrid con la Consejería de Sanidad
Con este Real Decreto, el Ministerio de Consumo agrupa en una sola norma los coadyuvantes tecnológicos que se encuentran autorizados actualmente y que, hasta la fecha, estaban disgregados en 20 normas distintas de carácter sectorial que necesitaban actualizarse para adaptarlas a la realidad de los procesos de elaboración de alimentos
El 19 y 20 de septiembre tuvo lugar en León la cuarta sesión de las Jornadas de formación sobre las novedades legislativas en materia de seguridad alimentaria y bienestar animal y sus medidas de aplicación en España
La jornada que lleva por título 'Por la gestión sostenible de envases', se celebrará el próximo miércoles, 11 de octubre, a partir de las 12 horas en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Ayer tuvo lugar la inauguración oficial de la 20ª edición del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid (MSA), en el que participan la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid