Organizado por la Asociación de Veterinarios Municipales y el Colegio de Veterinarios de Madrid. Tendrá lugar del 20 al 22 de mayo en la sede del ICOVM

Los agentes de la policía nacional han detenido a tres miembros de una misma familia que regentaban un matadero clandestino de corderos en la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés, que no contaba con ningún tipo de control sanitario ni veterinario

La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha mantenido una reunión con la Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana María Troncoso, para abordar los principales temas de interés para la industria cárnica en relación con la seguridad alimentaria

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas en inglés) considera que son "improbables" los riesgos para la salud por el consumo de carne de cerdo contaminada con dioxinas

La Comisión Europea (CE) ha confirmado que la causante de la contaminación por dioxinas de afecta a la carne de cerdo en Irlanda es una empresa de reciclaje de restos de panadería, que después fueron utilizados como piensos, según la portavoz comunitaria de Sanidad, Nina Papadoulaki

La alarma en Europa se ha producido tras la detección de carne de cerdo exportada por Irlanda contaminada con dioxina que afectaría a 25 países, según reconoció el jefe del servicio sanitario del gobierno de Dublin

El centro tecnológico está poniendo a punto una técnica innovadora que permite detectar y cuantificar el índice de virus de transmisión intestinal presentes en productos cárnicos loncheados, tanto cocidos como curados

El próximo 25 de noviembre, CONFECARNE (AICE+FECIC) y el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico de la Industria) organizan una Jornada de información y difusión sobre las medidas e instrumentos de apoyo a la innovación y desarrollo tecnológico, dirigida a la industria cárnica