La jornada, de carácter gratuito, será inaugurada por Alicia Villauriz, Secretaria General de MARM y tendrá lugar hoy en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha exigido que las empresas que soliciten la autorización de transgénicos y los países comunitarios realicen análisis "más estrictos" sobre los riesgos de esos organismos para el medioambiente

La EFSA organizó una conferencia recientemente en la que mostró a expertos europeos y de otros países del mundo las investigaciones que tiene en marcha con el fin de identificar los riesgos emergentes dentro de la cadena alimentaria

Por medio de sensores basados en la aplicación de energía electromagética, puede determinarse la calidad y grado de frescura de la carne, controlar el proceso de salado y, en frutas y verduras, determinar el índice de madurez

La Comisión Europea (CE) presentará hoy un informe en el que reclama la prohibición, al menos durante cinco años, de la clonación de animales para obtener alimentos, como la carne o la leche

Ayer se celebró en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid una mesa redonda sobre el Proyecto de Ley de Seguridad alimentaria y Nutrición que aprobó el Consejo de Ministros el pasado 3 de septiembre

Los ciudadanos podrán tener una información más rigurosa y precisa sobre los alimentos que se encuentran en el mercado gracias al convenio de colaboración firmado el pasado lunes entre ambas instituciones

Isabel Bombal recordó la importancia de proporcionar una mayor transparencia al mercado, una adecuada información a los operadores y a los consumidores, así como ampliar la información sobre el comportamiento del consumo alimentario en todos los ámbitos