El Foro 'Hacia una alimentación más sostenible', ha organizado la jornada 'Reducción del desperdicio alimentario en todos los eslabones', que tendrá lugar el próximo 9 de junio a las 09:30 horas en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (COLVEMA)
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores Aecoc ha publicado un reciente informe sobre el impacto de la sostenibilidad de la compra, un factor más cada vez más decisivo en las decisiones de compra de los consumidores, según se desprende de los datos del mismo
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que establece las bases reguladoras que regirán la concesión de subvenciones para financiar proyectos de innovación en el sector agroalimentario que desarrollen grupos operativos de carácter suprautonómico
COLVEMA y el Decanato de la facultad de veterinaria de la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX), han organizado una presentación que tendrá lugar hoy en el salón de actos a las 13:30, en la que intervendrán Fernando Fúster, Ana Pérez Fuentes, José María Martínez y José Luis Iglesias, coordinadores principales del MSA, que responderán a todas las cuestiones planteadas por los asistentes
La firma cárnica toledana Emcesa es una de las que más ha invertido en I+D para adaptarse a las demandas de los consumidores, y dispone otros productos saludables en cuanto a su contenido en grasas y que, además, contienen elementos compatibles con la legislación de aditivos
Existen tendencias importantes que van en contra del consumo de la carne, pero esta industria se ha caracterizado por ser muy resiliente y está completamente preparada para afrontar todo tipo de crisis como ya lo ha hecho en muchas otras ocasiones
Este nuevo reglamento proporciona cobertura legal mediante la refundición del Reglamento (CE) 1881/2006, y actualiza y hace más claro el contenido donde se detallan las matrices alimentarias afectadas, entre las que se encuentran las carnes y productos cárnicos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha creado una nueva plataforma para publicar evaluaciones de riesgos elaboradas por agencias nacionales de seguridad alimentaria